SILVIA BARRETTO

2001 hat Silvia Barretto angefangen, das Land, das schon seit Ewigkeiten ihrer Familie gehört, nachhaltig umzugestalten. Sie hat sich von Maschinen und Chemikalien verabschiedet und angefangen, Kaffee auf eine umweltfreundliche Art zu produzieren. Als Gründerin von FAF – Fazenda Ambiental Fortalezza – konnte Silvia die Ideen von Qualität und Nachhaltigkeit verbreiten. Die Produktionsmenge ist zwar zurückgegangen, aber die Qualität ist gestiegen, und FAF arbeitet jetzt mit mehr als 200 Farmen zusammen.